不同类型餐厅空间的照明原理差异很大。例如，在晚餐期间，更加强调气氛和用餐体验。在这一点上，我们需要使用更明亮的照明来突出整个空间的氛围；对于甜品来说，氛围是最重要的，所以我们可以使用暖色的灯光来营造一种相对温暖浪漫的氛围。
此外，在设计用餐空间时，照明还应考虑到食物的呈现形式。例如，如果食物主要是冷的食物，我们可以使用强亮度的照明来突出整个环境。相反，如果食物主要是热的，我们可以使用较暗的照明来增强气氛，这是为了给消费者提供更好的用餐体验。
晚餐时，用餐环境需要营造仪式感，此时我们可以使用明亮柔和的灯光来衬托整个用餐空间环境。
餐饮灯光照明原则
1.使用的主要光源有LED、灯带、高压钠灯等。
2.照明灯具的选择可以是通用灯具、定制灯具，也可以根据实际需要选择其他照明工具。
3.餐厅的照明通常采用冷色调和暖色相结合的方式，因为冷色调和暖色调更符合人们对色彩的理解。
4.餐厅的照明通常使用多个灯具或多种不同类型的灯具来保证照明效果。
5.餐厅的照明设计应注意主照明和辅助照明的协调，即一盏灯照亮整个空间，另一盏灯主要作为装饰。
6.餐厅的照明布局应注意各区域的照明亮度，并根据实际需要重点为局部区域提供照明和辅助照明。
7.餐厅的照明应与周围环境相协调，保持整体协调统一。
